ALIMENTOS LIOFILIZADOS E DESIDRATADOS
sexta-feira, 13 setembro 2019
by Erika Marcella
Todo mundo sabe a importância de alguns alimentos na composição do cardápio. As frutas são um forte exemplo disso. Além de leves, as frutas também ajudam na hidratação e no fornecimento de vitaminas, minerais bem como de fibras para o organismo. Além da forma in natura, elas podem ser encontradas em fatias sequinhas prontas para o consumo. Sendo assim, para isto, existem dois processos diferentes que podem deixar alimentos como as frutas, sequinhas: a desidratação convencional e a liofilização.
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